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无水糖精钠
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2018-08-03 16:30:48 4037ciliu览 分类:无水糖精钠

无水糖精钠


  产品基本can数:

  产品名称:无水糖精钠

  产品名称:无水糖精钠

  han量:99%

  产品规格:常规

  型hao:食品ji

  主要用途:tian味ji

  执行标zhun:国标


  产品介绍:

  无水糖精钠又被称作shi可溶xing的糖精,一般shi带有lian结晶的水,颜色主要为白色结晶xing的粉末状态,有无臭yi及wei有香气的,ta的味道浓tian中还hui带点苦味。shi标记哦容yi风化的,糖精钠在水中shi比jiaoyi溶的,在yi醇中hui略溶化。ta的tian度大概shi蔗糖的 500倍左you。但shi同时耐热及耐碱xing弱,酸xing条jian下加热tian味渐渐消失,溶液大于0.026%ta的味道就hui苦。


  糖精钠he糖精的qu别:

  有很多人的都觉得糖精钠就shi糖精,或者说shi糖精的一种,qi实zheshi一种cuo误的li解,首先糖精钠tian度shi蔗糖的300—500倍,tian味残留时间jiao长,略带苦味,与sha糖yi及葡萄糖并用,可使苦味有一ding程度的减弱。糖精钠yi溶于水,在水中的溶解度随温度的sheng高而迅速增加,并且糖精钠的酸xing溶液,长时间加热逐渐分解生成邻磺酰胺苯甲酸,使tian味减弱。而糖精则shi人工tian味ji,ta的学名叫zuo邻磺酰苯甲酰亚胺。yin为糖精不yi溶于水,suoyi制成钠盐使用。zhe也shi两者qu别的根本suo在。